Bahan
· 1 ikat kangkung darat
· 200 gr daging cumi segar
· 100 gr jagung manis pipil
· 2 siung bawang putih
· ½ sdt merica bubuk
· ½ sdt garam
· ½ sdt gula
· 1 sdm saus tiram
· 1 sdm air jeruk nipis
· 150 ml air
· 2 sdm minyak goreng
Cara membuat
· Rendam cumi dalam air jeruk nipis selama 5 menit. Cuci cumi hingga bersih dan lepaskan lapisan luar tubuhnya yang berwarna merah.
· Potong dan kerat-kerat tubuh cumi
· Cuci kangkung dan bawang putih, lalu memarkan bawang putih.
· Tumis bawang putih hingga harum, masukkan cumi, aduk sebentar lalu tuangkan air. Biarkan hingga mendidih
· Masukkan kangkung dan jagung manis, tambahkan merica, saus tiram, gula dan garam. Masak hingga kangkung berubah warna. Angkat dan sajikan
Notes
· Cah kangkung cumi dengan jagung manis sangat nikmat tuk menu buka puasa anda.
0 Response to "Tumis Kangkung Cumi"
Post a Comment