Foto & Resep
By Nia Oktavia
Bahan kulit :
250 gr terigu
2 btr telur
1 sdt susu bubuk
1/2 sdt garam
1 sdm mentega cairkan
500 ml air
1 btr telor buat celupan
Tepung panir
Bahan isi :
Daging ayam cincang
Wortel potong kecil
Daun bawang potong halus
2 siung bwng putih cincang
3 siung bwng merah cincang
1 sdt merica bubuk
1 sdt garam
gula secukupnya
2 sdm terigu
Cara buat isi
Tumis bwng putih dan merah sampai harum masukan wortel masak hingga layu trs masukan ayam cincang dan bubu lainnya terakhir masukan terigu yg di cairkan masak sampai kental dan matang
Cara buat kulit
Kocok telur masukan terigu,susu bubuk dan garam beri air sedikit sedikit aduk hingga menjadi adonan encer tp jangan terlalu encer
Terakhir masukan mentega cair aduk rata
Cetak adonan menggunakan teflon anti lengket
isi kulit dengan isian
Terus lipat
Celupkan ke dalam kocokan telur terus gulingkan ke tepung panir
Jangan langsung di goreng ya diamkan dahulu supaya panir menempel
Baru di goreng
By Nia Oktavia
Bahan kulit :
250 gr terigu
2 btr telur
1 sdt susu bubuk
1/2 sdt garam
1 sdm mentega cairkan
500 ml air
1 btr telor buat celupan
Tepung panir
Bahan isi :
Daging ayam cincang
Wortel potong kecil
Daun bawang potong halus
2 siung bwng putih cincang
3 siung bwng merah cincang
1 sdt merica bubuk
1 sdt garam
gula secukupnya
2 sdm terigu
Cara buat isi
Tumis bwng putih dan merah sampai harum masukan wortel masak hingga layu trs masukan ayam cincang dan bubu lainnya terakhir masukan terigu yg di cairkan masak sampai kental dan matang
Cara buat kulit
Kocok telur masukan terigu,susu bubuk dan garam beri air sedikit sedikit aduk hingga menjadi adonan encer tp jangan terlalu encer
Terakhir masukan mentega cair aduk rata
Cetak adonan menggunakan teflon anti lengket
isi kulit dengan isian
Terus lipat
Celupkan ke dalam kocokan telur terus gulingkan ke tepung panir
Jangan langsung di goreng ya diamkan dahulu supaya panir menempel
Baru di goreng
0 Response to "Risoles isi Ayam"
Post a Comment